Pages

Friday, 1 November 2013

Resep Brownies Kukus Coklat Keju

Resep Brownies Kukus Coklat Keju

Bahan : 
  • 2 butir telur (kocok lepas)
  • 110 gram tepung terigu (segitiga biru)
  • 50 gram coklat bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram margarin
  • 60 ml minyak goreng
  • 200 ml santan
  • 1 sdt baking powder

campuran tepung, coklat dan BP
adonan diaduk dan dicampur dengan adonan cair
hasil setelah diaduk
Cara membuat:
  • Cairkan margarin kemudian campur dengan minyak goreng, gula pasir & santan. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas, sisihkan.
  • Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder lalu ayak.
  • Masukkan campuran tepung ke bahan cair, sedikit demi sedikit, aduk pelan searah jarum jam
  • Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
  • Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit.
  • adonan ditaruh di loyang setelah diolesi margarin dan tepung, taruh di panci
  • Angkat, dinginkan, potong-potong dan sajikan dengan taburan keju dan kenari di atasnya. 
Selamat mencoba... ^^
keju yang diparut
hasil cake yang sudah dikukus, masih di loyang


soriiii, hasilnya lumer, soalnya gasnya abiiis T.T
Ini hasilnya setelah dipanggung ulang, bukan dikukus
Catatan saya: 
Buat saya, brownies ini terlalu manis. Mungkin kebanyakan gula kali ya. Kalo mau, kamu bisa mengurangi sepertiga bagian dari gula ini, juga mengurangi coklatnya. Soalnya coklatnya manis banget. :D

O iya, maaf kalo fotonya kurang bagus. Soalnya tadi pas masak, adonannya belum mateng eh gasnya habis duluan. Mungkin kalo matengnya sempurna ga bakalan memeleh begitu. heuheu. 

Trus kalo pas mateng, permukaan brownies masih kerasa kayak lembek,  padahal udah mateng(ga lumer ya maksudnya), kamu bisa nunggu dulu selama 15 menit sampai browniesnya dingin. Biasanya jadi keras sendiri. Baru setelah itu dipotong. 

So, selamat mencoba dan berkreasi ya ;)

No comments:

Post a comment

Terima kasih sudah berkunjung. Silahkan tinggalkan komentar ^_^