Resep Tumis Ikan Cucut

Resep Tumis Ikan Cucut. Kemarin ibuku masak makanan yang berbeda dibanding hari-hari sebelumnya. Aku termasuk orang yang jarang makan ikan karena kurang gitu suka. Lebih suka telur, hehe. Nah, ibu masak ikan cucut. Kali ini ditumis dengan aneka sayuran. Hmm, pertamanya nyobain beda aja rasanya. Seger dan pedas manis. Cocok dimakan saat siang hari. Kamu berminat untuk mencobanya? ;) 

Nah, ini resep tumis ikan cucut. 

Bahan-bahan : 

• 250 gram ikan cucut. Potong dadu, lalu goreng setengah matang 
• 25 gram cabe merah dan hijau, potong serong
• 15 gram bawang putih, iris tipis
• 25 gram bawang merah, iris tipis
• 2 buah keputren, iris kecil-kecil
• 2 wortel ukuran kecil, iris tipis
• 1/4 labu siam, iris tipis
• 2 lembar daun bawang, iris 2 cm
• 2 sendok makan kecap manis Bango
• 4 sendok makan minyak
• 200 ml air
• Sedikit garam

Cara memasak :

• Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang.
• Masukkan cabe, lalu masak hingga harum, siram dengan air.
• Masukkan ikan cucut, keputren, wortel, labu siam, garam dan kecap manis.
• Masukkan daun bawang setelah hampir matang
• Masak hingga bumbu meresap ke dalam semua bahan dan air agak mengering. Selesai.