Resep Mie Sosis Sayur Asam Pedas So Good

Resep Mie Sosis Sayur Asam Pedas So Good

Halo, man-teman, apa kabarnya? Semoga sehat selalu ya, biar bisa masak terus setiap hari. Sudah siap ingin berkreasi dengan So Good siap masak untuk menu baru hari ini? Kalau belum ada rencana bikin sesuatu, kamu bisa bikin resep mie sosis sayur asam pedas yang praktis, mudah dibikin dan rasanya lezat lho! Rasanya nggak kalah deh dengan mie goreng langganan bikinan abang-abang yang biasa mangkal jualan deket rumah saya. Hehe.

Kali ini saya akan bikin resep mie sosis sayur asam pedas dengan menggunakan sosis sapi So Good siap masak. Sosis sapi ini merupakan sosis sapi sup kuah instan So Good yang merupakan varian produk So Good Siap Masak. Harga sosis per bungkus sekitar 13 rb an. Nah, saya bikin 3 varian menu menggunakan satu bungkus sosis sapi sup kuah instan So Good. Satu bungkus sosis sapi berisi 8 sosis sapi berukuran kecil. Dua menu lainnya sudah saya buat resepnya yaitu resep Rolade Sosis Tahu So Good dan resep Sup Sosis Jagung Makaroni Lezat So Good.  Kalau yang resep rolade saya pakai 3 sosis, yang resep sup sosis juga saya pakai 3 buah sosis. Jadi hemat banget kan 1 bungkus sosis sapi SO Good bisa dibuat menjadi 3 varian menu makanan? 😍

Bahan Mie Sosis Sayur Asam Pedas :

2 buah sosis sapi So Good (1 bungkus Sosis Sapi Sup Instan So Good isi 8 sosis mini)

2 lembar kol, iris kotak

½ ikat sawi, iris 2 cm

½ jagung muda, diserut

1 buah cabe merah, iris tipis serong

1 buah tomat merah, iris 8 bagian

3 bungkus mie telur siap pakai

2 sdm minyak sayur

Lada halus, secukupnya

Kecap manis, secukupnya

Air, secukupnya

tahapan memasak mie sosis sayur asam pedas

Cara Memasak Mie Sosis Sayur Asam Pedas :

1.       Masak mie telur siap pakai ke dalam panci berisi air panas.

2.       Masak hingga mie terasa kenyal. Tiriskan airnya. Sisihkan.

3.       Siapkan wajan anti lengket.

4.       Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan anti lengket

5.       Masukkan cabai merah dan tomat ke dalam minyak yang sudah panas

6.       Tumis cabai merah dan tomat hingga beraroma wangi, lalu tuangkan air secukupnya

7.       Masukkan irisan sosis sapi So Good ke dalam wajan, masak hingga matang

8.       Masukkan irisan kol, sawi, jagung muda, garam, gula, lada, aduk rata hingga sayuran jadi layu

9.       Masukkan mie telur dan tambahkan kecap manis sesuai selera,

10.   Aduk rata semua bahan hingga tercampur rata dan warna mie berubah menjadi kuning kecoklatan.

11.   Pindahkan ke piring saji.

Untuk 1 porsi

Tips Memasak Mie Sosis Sayur Asam Pedas :

Untuk catatan saya, sebelum memasak sosis terlebih dahulu kamu harus membuang selaput sosis sapi yang berwarna merah. Lalu, saat dimasukkan ke wajan anti lengket usahakan agar air yang dipakai sudah matang dan mendidih ya. Jadi sosisnya cepat matang.

Untuk cabai merah dan tomat yang ditumis, saya buat jadi lebih lunak agar rasanya meresap ke dalam mie dan sayurannya. Terbukti setelah saya coba masakannya, rasa mienya menjadi pedas bercampur asam yang bikin makanan jadi segar. Untuk penyajian, karena saya pakai piring saji, bisa disajikan untuk 1 orang dewasa, apalagi kalau cowok hobi makan kan? :P 1 porsi pakai bahan dasar 3 mie gapapa deh, hehe. Kalau cewek bisa kok hasil mienya dibagi dua kalau mau. :D Bikinnya praktis banget kan? Tinggal cemplung-cemplungin deh, langsung jadi dalam 20 menit. :D

Nah, kamu sudah siap mempraktikkan resep mie sosis sayur asam pedas ini? Jika iya, kamu bisa juga membuat kreasi menu masakan pakai produk So Good Ayam Potong maupun So Good Siap Masak. Ada lomba kreasi masak menu Ramadhan dan Idul Fitri yang diadakan Blogger Perempuan Network dan So Good. Hadiahnya banyak nih! Ada kamera mirrorless dan smartphone juga, yuk ikutan ya! ;)