Resep Kue Cubit Enak dan Anti Gagal

hasil cooking dari resep di masak.tv

Resep Kue Cubit Enak dan Anti Gagal

Kamu suka kue cubit yang enak? Jajanan tradisional ini biasanya dijual di depan sekolah dasar. Sekarang saya coba buat sendiri dengan me-recook resep dari mba Neneng Hasanah di Cookpad. Resep kue cubit ini saya coba tuliskan ulang setelah membandingkan dengan resep yang ada di channel youtube masak.tv. Karena ternyata padu padan ukuran bahannya lebih bagus yang Cookpad. Nah, selamat memasak kue cubit yang enak dan anti gagal ya. Semoga resepnya bermanfaat. :)

Bahan Kue Cubit Enak dan Anti Gagal :

150 gram tepung terigu segitiga biru

2 butir telur

50 gram margarin (Blue Band) yang dicairkan

100 gram gula pasir

1 sdt baking powder

100 ml susu cair UHT Indomilk

1 bungkus essens vanilla

Toping : Keju craft, meises

Cara Membuat Kue Cubit Enak dan Anti Gagal :

1.       Kocok telur hingga mengembang.

2.       Campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

3.       Diamkan 20 menit hingga baking powder bereaksi terhadap adonan.

4.       Pindahkan adonan ke dalam gelas ukur agar mudah memasukkan adonan ke dalam cetakan.

5.     Panaskan pan dengan api kecil (saya pakai takoyaki pan). Oleskan tiap lubang dengan minyak goreng.

6.       Masukkan adonan ke dalam cetakan.

7.       Tunggu sampai adonan setengah matang. Taburi dengan toping keju dan meises coklat secukupnya. Tunggu sampai matang.

8.       Sajikan dan nikmati selagi hangat.

hasil adonan kue cubit dari recook Cookpad lebih mengembang dan hasilnya lebih banyak

Tips Memasak Kue Cubit :

1.       Gunakan api kecil agar adonan di pan tidak mudah gosong.

2.       Jangan buka tutup pan agar adonan mengembang sempurna.

3.       Isi lubang pan setengah saja karena adonan akan mengembang hingga memenuhi bagian atasnya.

4.       Susu plain UHT Indomill dan gula pasir juga bisa diganti dengan susu kental manis. Tergantung stok bahan ya. :D