Sempolan Mie dan Bakmi Goreng ala Bakmi Mewah

Sempolan Mie dan Bakmi Goreng ala Bakmi Mewah

Halo, man-teman. Udah makan malam hari ini? Saya dong, lagi ngemil sambil bikin tulisan. Hihi. Dari kemarin saya bingung mau bikin kreasi apa dari bakmi mewah. Semingguan yang lalu saya dapat paket bakmi mewah dari Kumpulan Emak Blogger. Karena penasaran apa bisa dibikin kreasi yang enak, saya pun cobain dulu bakminya dimasak biasa. Ternyata rasanya enak ya. Jadi ketagihan bikin deh. :D

Nah, karena sudah nyobain gimana rasa bakmi mewah kalau dimasak biasa, direbus dan hanya diberi bumbu dan potongan ayam dan jamur, maka saya pun coba bikin dua kreasi dari bakmi mewah. Bahan dasarnya pakai bakmi mewah yang sudah dimasak. Tinggal dicampur dengan telur aja. 

Awalnya saya galau nentuin mau bikin kreasi apa. Hehe. Teman yang lain banyak yang udah bikin kreasi unik. Saya jadi kepikiran bikin sempolan mie dan bakmi goreng dari bakmi mewah. Yang penting sih bahannya udah ada di kulkas, mudah ditemukan dan nggak perlu nyari di pasar atau swalayan. Karena saya jarang belanja-belinji buat masak juga. :D

Resep Sempolan Mie ala Bakmi Mewah :

Bahan :

1 bungkus bakmi mewah

1 buah telur, kocok hingga mengembang

Cara Memasak :

1.       Rebus mie di panci dengan air panas hingga matang.

2.       Tiriskan mie dan campurkan dengan bumbu di piring.

3.       Gulung mie di tusuk sate bagian atas hingga menempel seluruhnya.

4.       Balurkan mie dengan telur yang sudah dikocok.

5.       Masak mie di wajan dengan minyak goreng yang sudah panas.

6.       Beri sedikit kocokan telur tadi hingga mie bisa menempel di tusuk sate.

7.       Bolak-balik permukaan mie hingga mie berwarna kecoklatan.

Rasanya? Enakk, mienya kenyal, lembut dan bumbunya nyatu dengan telurnya. Trus sisa mienya masih ada dikit. Enaknya dibikin apa ya? Coba tebak?

Habis bikin sempolan mie tadi, sisa mienya masih ada. Telurnya juga. Tapi tinggal kuning telur aja ternyata. Jadi saya pun menyiapkan wajan yang tadi sudah digunakan dan memanaskan minyak goreng. Gimana cara bikin bakmie goreng? Mudah kok. :D

Resep Bakmi Goreng ala Bakmi Mewah :

Bahan :

1/3 bakmi mewah yang sudah jadi

1/3 telur, dikocok hingga mengembang

Cara membuat :

1.       Kocok sisa telur pakai sendok hingga mengembang.

2.       Tuangkan telur ke atas bakmi mewah yang sudah matang.

3.       Aduk rata hingga mie dan telur tercampur seluruhnya.

4.       Tumis mie dan telur tadi, hingga matang, berwarna kecoklatan.

5.       Tiriskan

Yak, sekian cara membuat kreasi bakmi mewah ini. Saya hanya menggunakan satu bungkus bakmi mewah. Menurut saya cukup sih, apalagi jika hanya dimakan oleh 3-4 orang untuk cemilan di sore hari. Sempolan mie bisa dijadikan alternatif untuk teman minum teh. Dan bakmi goreng bisa dijadikan menu makan malam jika ingin membuat sendiri sajian makan malam. Daripada keluar malem-malem mager kan. Hehe.

Maaf kalau saya nggak pakai tambahan cabe. Cabe lagi mahal, sis. Haha. :P Tapi pakai bumbu bakmi mewah udah kerasa enak kok. Nggak perlu ditambah bumbu lain karena udah pas takarannya. Trus ayam dan jamurnya juga ikut dimasak. Endeuss.

Rasa mienya enak, lembut walau udah digoreng. Nggak kering di tenggorokan. Kamu udah cobain bikin kreasi apa aja?

Postingan ini diikutsertakan dalam Kreasi Bakmi Mewah Bersama Emak-Emak Blogger