Pages

Monday 9 May 2022

CARA MEMBUAT SHABU-SHABU ALA RUMAHAN

CARA MEMBUAT SHABU-SHABU ALA RUMAHAN

by @sitti_surianti


Bahan kuah:

4 buah bawang putih kating cincang halus

1 jempol jahe cincang halus

2 sdm minyak wijen

1 sdm saori saos tiram

1/5 sdt merica bubuk

Garam

Kaldu ayam bubuk sesuai selera

1 liter air bisa tambah bila kurang

2 sdm minyak untuk menumis.




Bahan isian shabu-shabu

Aneka bakso

1 buah tofu udang potong2

Sawi putih

Pokcoy

2 bungkus jamur enoki

1 batang daun bawang potong pendek2

1/2 buah bawang bombay potong tipis

1 sdt bawang bombay goreng kemasan.


Cara membuat Shabu-shabu ala koki rumahan: 

👉panaskan minyak, goreng bawang putih sampai kekuningan.

👉masukan jahe aduk-aduk sampai rata, lalu masukan air. Didihkan

👉lalu masukan minyak wijen, saos tiram, garam dan kaldu ayam bubuk.

👉setelah mendidih masukan tofu ,aneka bakso. Didihkan kembali.

👉masukan daun bawang dan bawang bombay kemudian sawi, pokcoy dan jamur enoki. Didihkan kembali lalu koreksi rasa

👉taburi bawang bombay

👉siap disajikan

👉selamat mencoba


SAMBEL COCOLAN SHABU-SHABU

Bahan:

7 buah cabe rawit

2 buah bawang putih

2sdm Perasan jeruk nipis atau lemon

Sedikit gulpas

Garam

Sedikit kaldu ayam bubuk

Sedikit air panas


Cara membuat:

👉blender semuanya sampai halus.

👉siap digunakan untuk cocolan.

1 comment:

  1. Wih makanan dari daerah mana ini, gak pernah liat dari namanya juga hampir salfok. Tapi, dari bahannya ini kayaknya enak deh jadi pengin nyoba. Kelihatannya menarik, pengin nyoba buat ah, terima kasih resepnya.

    ReplyDelete

Terima kasih sudah berkunjung. Silahkan tinggalkan komentar ^_^